Como fazer um Cupcake  

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
• 1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
• 220ml de leite
• 4 ovos
• 350 gramas de açúcar refinado
• 220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 350 gramas de farinha de trigo peneirada
• 2 gramas de sal

Instruções

1. Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
2. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
3. Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
4. Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
5. Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
6. Adicione o restante da farinha e do leite.
7. Mexa levemente e a massa estará pronta.
8. Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.

A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios. Confira algumas dicas:

Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechearbasta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.

Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto e branco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco,confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc....

MACARRÃO A CARBONARA 

Ingredientes:

Para cada pessoa calcule:
1 xic. de macarrão parafuso
1 Ovo
2 colheres de sopa de manteiga
20g de bacon fatiado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de creme de leite fresco.
Sal a gosto

Modo de preparo:

Primeiro de tudo coloque bastante água em uma panela junto com 1 colher de sopa de sal e coloque para ferver.

Assim que a água estiver fervendo acrescente o macarrão.

Enquanto o macarrão esta cozinhando vamos fazer o molho.

Coloque a manteiga em uma frigideira e leve ao fogo médio/alto, acrescente o bacon e deixe dourar bem.

Em um bacia separado, bata os ovos com o creme de leite e o queijo parmesão.

Quando seu macarrão estiver pronto, escorra-o com cuidado e jogue ainda quente na frigideira com o bacon.

Vá acrescentando o a mistura de ovos de pouco em pouco mexendo bem para não talhar.

Leve ao fogo baixo por mais 1 minuto e sirva com uma bela porção de queijo ralado por cima.

Dicas da receita:

- Apesar de ser uma delicia, tente não comer muito esse prato, é uma bomba calórica.

E aí está a imagem do MACARRÃO A CARBONARA:

SUCO DE MORANDO COM LEITE

INGREDIENTES

1 bandeja de morango

1/2 lata de leite condensado

2 xícaras de leite

1 bandeja de gelo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Se ficar ralo adicione mais leite e se ficar sem doce coloque mais leite condensado
3. Beba a seguir
4. E aí está a imagem do SUCO DE MORANGO COM LEITE:

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes

bolo: 1 pitada de sal

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 1xícara de óleo
• 1 1/2 de água fervente
• 1 colher de fermento em pó

cobertura:1 xícara de chocolate em pó

• 1 colher de manteiga
• 1 copo de leite pequeno
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

bolo: misture todos ingredientes secos ,exceto o fermento em pó ,depois ovos e óleo mexa só no meio da massa para misturar o ovo e óleo ,coloque a água quente e mexa bem ,e por último o fermento em pó

cobertura:

coloque o chocolate em pó ,o açúcar e a manteiga em uma penela e espere derreter ,depois despeje o leite e mecha até dar o ponto em que voce preferir.

E aí está a imagem do BOLO DE CHOCOLATE:

ALMONDEGA

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola grande ralada
• 3 dentes de alhos amassados
• 1 tomate grande cortado em pedalinhos
• 1 pimentão vermelho cortado em pedacinhos
• 1 pimentão amarelo cortado em pedacinhos
• 2 ovos
• 1 xicara (chá) de maido de milho
• 1 xicara (chá) de farinha de trigo
• tempero pronto a gosto
• salsinha a gosto
• pimenta do reino a gosto
• coentro a gosto
• colorau a gosto

Molho

• 2 caixa de molho de tomate
• 1 caixa de molho pronto de tomate temperado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• oregano a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque a carne moída e vá acrescentando todos os ingrendiente, misture bem para poder apurar o tempero, deixe descansar por 15 minutos, em seguida com a massa da carne, molde bolinhas médias (ou como preferir o tamanho). Depois de moldadas, pegue uma frigideira, coloque oléo suficiente para fritas as almondegas, frite-as e coloque sobre um papel toalha para secar o oleo. Depois em uma panela prepare o molho para as almondegas, colocando o molho de tomate, o molho de tomate temperado, a manteiga e o orégano, deixe pegar fervura e coloque as almondegas fritas ao molho e deixe ainda no fogo medio, por uns 15 minutos, contando que não seque o molho, tem que ficar bastante molho. sirva quente.

E aí está a imagem da ALMONDEGA:

Esta receita é bastante simples, mas pode lhe inspirar a criar suas próprias receitas de cupcakes diferentes e gostosos.

Que os cupcakes desta receita serão deliciosos é óbvio pelo título contendo o termoNUTELLA. Toda e qualquer sobremesa fica boa quando misturamos Nutella. Acho até que nutella deveria ser inserida no cardápio escolar, tipo misturado na salada sabe!? Até pimentão deve ficar gostoso se misturar com Nutella né gente?
Cupcake brigadeiro de Nutella – Ingredientes da massa
- 6 colheres de margarina (colher de sopa)
- 1 e meia xícara de leite (xícara de chá)
- 2 xícaras de farinha (xícara de chá)
- 2 xícaras de açucar (xícara de chá)
- 2 colheres de fermento
- 1 caixa de creme de leite (150g)
- 400g de chocolate meio amargo (aprox. duas barras)
Cupcake brigadeiro de Nutella – Ingredientes do brigadeiro
- 2 latas de leite condensado (da marca mais famosa fica melhor. Vocês sabem qual é.)
Modo de Preparo do brigadeiro:
Modo de Preparo do cupcake:
- Coloque o creme de leite em uma panela e esquente. Após aquecer o creme de leite, deligue o fogo e adicione o chocolate picado mexendo até derreter e se misturar totalmente no creme de leite. Reserve.
- Adicione a farinha e o leite ao creme, bata novamente até ter uma mistura homogênea.
- Bata as claras em neve e adicione a mistura.
- Adicione o fermento enquanto mexe a mistura.
- Adicione o chocolate derretido junto ao creme de leite.
- Coloque a massa nas forminhas de cupcake e asse.

Brincadeiras a parte, vamos a receita de nosso CUPCAKE DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO DE NUTELLA.

Como vocês já devem ter percebido, não usaremos a nutella de forma simples, mas faremos um delicioso brigadeiro com ela.

Vamos lá:

- 3 ovos de tamanho médio (separe a clara da gema)

- 4 generosas colheres de sopa de Nutella

- Primeiro faça o brigadeiro. Misture o leite condensado e a Nutella em uma panela com fogo baixo e mexa até virar uma mistura homogênea e que desgrude do fundo da panela facilmente. Reserve.

- Pique o chocolate em barra.

- Bata o açucar, as gemas e a margarina até que formem um creme bem clarinho.

Monte o cupcake decorando com o brigadeiro de Nutella e confeitos em geral.

No final o resultado da receita é este belo cupcake de Brigadeiro com Nutella perfeito para enfeitar mesas de festas e casamentos. Ou ser degustado em casa mesmo, que é o que vocês irão fazer:

Delicie-se!

E aí está a imagem do CUPCAKE DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO DE NUTELLA:

Chococreme

2 latas de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa, cheias) de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite com soro; 1 vidro de leite de coco (200ml); 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa) de água.

Numa panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio até dar ponto de brigadeiro consistente. Reserve.

Num liquidificador, coloque o creme de leite com soro, o leite de coco e a gelatina. Bata bem. Acrescente o brigadeiro (reservado acima) e bata por mais 5 minutos. Em taças, coloque o creme (feito acima) e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore e sirva em seguida.

E aí está a imagem do CHOCOCREME: